| Title | Zusammenfassung und Diskussion der Ergebnisse - Umsetzung |
| Publication Type | Report |
| Year of Publication | 2011 |
| Authors | Daxbeck H.; de Neef D.; Weineisen M.; Ehrlinger D. |
| Series Title | Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen |
| Institution | Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung |
| City | Wien |
| Keywords | CO2 Emissionen, Großküche, Projekt SUKI |
