Speisen AT - Endbericht

TitleSpeisen AT - Endbericht
Publication TypeReport
Year of Publication2011
AuthorsDaxbeck H.; Ehrlinger D.; De Neef D.; Weineisen M.
Series TitleMöglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen
InstitutionRessourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung
CityWien
KeywordsCO2 Bilanzierung, CO2 Emissionen, Großküche, Projekt SUKI