Publikationen
(2019)
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Sustainable Menu, Handbook (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Jihoceska Univerzita v Ceskyc Budehovicich, Wien.
(2020)
Entwicklung einer Strategie zur Positionierung des Themas „Ressourcen“ in den Österreichischen Gemeinden und Initiierung einer Umsetzung, Maßnahmenkatalog (Projekt ReGeStrat). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt 30-50 Mögliche Auswirkungen einer Anhebung der BIO-Quote in der öffentlichen Beschaffung der Stadt Wien. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt RC-Beton - „Umsetzung des Kreislaufwirtschaftspaketes der EU (Einsatz von Recyclingbaustoffen im Oberbau - Fallbeispiel Betonplatten)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Smart Food Grid Graz – wie Graz und sein Umland die Nahrungsmittelversorgung des 21. Jahrhunderts meistern - AP 4: Ist-Analyse der Versorgungssituation in Graz (Projekt SFGG). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt natürlich gut Teller – Ergebnisdarstellung. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt CO2-Bäume WL - „Umrechnung der CO2-Einsparungen der Wiener Linien“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Analyse und Auswahl der Lebensmittel und Ihrer Herkunft als Grundlage zur Berechnung der CO2-Emissionen, Zwischenbericht (Projekt EnKü). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
„Umrechnung der CO2-Einsparungen der Wiener Linien (Projekt CO2-Bäume WL)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
„Runder Tisch Tierwohl – IST-Zustand des Fleischkonsums in der Wiener Gemeinschaftsverpflegung – Wiener Krankenanstaltenverbund (Projekt RT Tierwohl)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Sustainable Menu, Script (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Jihoceska Univerzita v Ceskyc Budehovicich, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Energy, Script (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
(2018)
(2020)
Little Foot - der Ökologische Fußabdruck von SchülerInnen, Endbericht (Projekt Little Foot). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt ALBS - Potentialanalyse alternativer Brennstoffe für die Standorte St. Veit und Neudörfl und Kontaktaufnahme mit ausgewählten Betrieben (Phase I und Phase II). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt RT Tierwohl-Kontrolle - „Kontrolle der Umsetzung: Runder Tisch Tierwohl“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Gemeindeübergreifende Kooperation: Leuchttürme der Innovation, Broschüre (Projekt Broschüre GeKo). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
(2019)
„Steinpapier versus Pulp Papier – eine ökologische Alternative? (Vorstudie) (Projekt Stein 1)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
2030/30/30: Lebensmittelversorgung für Graz und das Umland (Projekt Smart Food Grid Graz) . - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Energy, Handbook (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt Grüner Beton - „Möglichkeiten und Grenzen des Einsatzes von „Grünem“ Beton und der Nutzung von Beton als Wärmespeicher bei den Wiener Linien“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.