| Titel | Monitoring der Maßnahmen zur Senkung der eingekauften Lebensmittelmengen ohne Beeinträchtigung der Versorgungsqualität bei Gemeinschaftsverpflegungen. Projekt MÖVE II |
| Publikations-Art | Report |
| Erscheinungsjahr | 2008 |
| Autoren | Daxbeck H.; Buschmann H.; Neumayer S. |
| Veröffentlichungsdatum | Dezember 2008 |
| Institution | Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung |
| Stadt | Wien |
| Schlüsselwörter | Audit, Brot und Gebäck, Drank, Drankmengen, Gesellschaft, Gesundheit, Krankenhaus, Lebensmittel, Menüs, Monitoring, Nahrungsmittel, Projekt MÖVE, Projekt MÖVE II, Sanalogic, Speisedrank |
| Kurztitel | Projekt MÖVE II |
