| Titel | Möglichkeiten zur Senkung der eingekauften Lebensmittelmengen ohne Beeinträchtigung der Versorgungsqualität bei Gemeinschaftsverpflegungen. Projekt MÖVE |
| Publikations-Art | Report |
| Erscheinungsjahr | 2007 |
| Autoren | Daxbeck H.; Stanic L.; Neumayer S. |
| Seitenzahlen | 69 |
| Institution | Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung |
| Stadt | Wien |
| Schlüsselwörter | Brot und Gebäck, Drank, Gesellschaft, Gesundheit, KH Hietzing, Krankenhaus, Lebensmittel, Menüs, Nahrungsmittel, NZ Rosenhügel, Projekt MÖVE, Sanalogic, Speisedrank, Umgang mit Lebensmitteln, Warme Speisen |
| Kurztitel | Projekt MÖVE |
