Publikationen
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Energy, Handbook (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt Grüner Beton - „Möglichkeiten und Grenzen des Einsatzes von „Grünem“ Beton und der Nutzung von Beton als Wärmespeicher bei den Wiener Linien“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Entwicklung einer Strategie zur Positionierung des Themas „Ressourcen“ in den Österreichischen Gemeinden und Initiierung einer Umsetzung, Bilderbuch der Möglichkeiten (Projekt ReGeStrat). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt ÖFRU 3 - „Ökologischer Fußabdruck der Wiener Linien: Analyse von Gebrauchsgütern und Anlagen im Kontext der Kreislaufwirtschaft“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Natürlich Gut Teller - Wirkungsanalyse (Projekt NGT-W). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt KNA 50 – Kosten-Nutzen-Analyse einer möglichen Anhebung des BIO-Anteils in der Wiener Gemeinschaftsverpflegung auf 50%. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Analyse und Auswahl der Lebensmittel und Ihrer Herkunft als Grundlage zur Berechnung der CO2-Emissionen, Endbericht (Projekt EnKü). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt StAUT 2 - „Staubanalyse der U-Bahn-Tunnel und Stationen“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
„Klimaschutz-Potential des verstärkten Konsums von Bio-Lebensmitteln in Wien (Projekt KliPo)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Sustainable Menu, Handbook (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Jihoceska Univerzita v Ceskyc Budehovicich, Wien.
(2019)
(2020)
Entwicklung einer Strategie zur Positionierung des Themas „Ressourcen“ in den Österreichischen Gemeinden und Initiierung einer Umsetzung, Maßnahmenkatalog (Projekt ReGeStrat). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt RC-Beton - „Umsetzung des Kreislaufwirtschaftspaketes der EU (Einsatz von Recyclingbaustoffen im Oberbau - Fallbeispiel Betonplatten)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Smart Food Grid Graz – wie Graz und sein Umland die Nahrungsmittelversorgung des 21. Jahrhunderts meistern - AP 4: Ist-Analyse der Versorgungssituation in Graz (Projekt SFGG). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt 30-50 Mögliche Auswirkungen einer Anhebung der BIO-Quote in der öffentlichen Beschaffung der Stadt Wien. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Analyse und Auswahl der Lebensmittel und Ihrer Herkunft als Grundlage zur Berechnung der CO2-Emissionen, Zwischenbericht (Projekt EnKü). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt natürlich gut Teller – Ergebnisdarstellung. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Projekt CO2-Bäume WL - „Umrechnung der CO2-Einsparungen der Wiener Linien“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
„Umrechnung der CO2-Einsparungen der Wiener Linien (Projekt CO2-Bäume WL)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Sustainable Menu, Script (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Jihoceska Univerzita v Ceskyc Budehovicich, Wien.
„Runder Tisch Tierwohl – IST-Zustand des Fleischkonsums in der Wiener Gemeinschaftsverpflegung – Wiener Krankenanstaltenverbund (Projekt RT Tierwohl)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Energy, Script (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.
(2020)
Little Foot - der Ökologische Fußabdruck von SchülerInnen, Endbericht (Projekt Little Foot). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.