Publikationen

Daxbeck H.; Ehrlinger D.; De Neef D.; Weineisen M. (2011)  
Karotte - Endbericht. Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Brandt B.; Stanic L.; Neumayer S. (2005)  
Identifikation von PVC-freien Artikeln und Forcierung der Herstellung und des Einsatzes von PVC-freien medizinischen Artikeln. Projekt VEMED - IDEE. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Ehrlinger D.; De Neef D.; Weineisen M. (2011)  
Tomate - Endbericht. Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Kisliakova N. A. A. (2019)  
„Identifizierung geeigneter Stoffströme in der Lebensmittelverarbeitung zur Futtermittelgewinnung für Tenebrio Molitor L. als Proteinquelle (AP2 im Rahmen des Projektes „Sustainable Protein: Integrierte Insekten Innovationen spi³“)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.

Daxbeck H.; De Neef D.; Schindl G. (2009)  
Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen. Methodenpapier zum Rohstoffverbrauch von Großküchen. Projekt SUKI. Vol. 1, - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Berzsenyi J.; Kampel E.; Neumayer S.; Stanic L. (2005)  
Wissenschaftliche Betreuung des Krankenhauses Lainz bei der Optimierung der Sammelstruktur auf den Stationen. Projekt NABKA II - KHL Behälter. Projekt im Rahmen der INITIATIVE "Abfallvermeidung in Wien". - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Ehrlinger D.; Gassner A.; Lixia R.; De Neef D.; Neumayer S. (2012)  
Aufgliederung des Energie- und Wasserverbrauchs Zusammenfassung. (Projekt HEALTH). Energie 2. Band 5 - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Flath J. (2009)  
Darstellung der Massenflüsse an Baurestmassen und an Bodenaushub in der Steiermark. Projekt BRM 08. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Brauneis L.; Ehrlinger D. (2014)  
Handbuch für Großküchen. (Projekt UMBESA).. Umsetzung der Nachhaltigkeit in Großküchen unter besonderer Berücksichtigung von regionalen, saisonalen, biologischen Lebensmitteln und frisch zubereiteten Speisen - Nachhaltiger Speiseplan. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA) Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Weingartshofer M. (1998)  
Die Region Südböhmen auf ihrem Weg zu einem ökologisch orientierten Stoffhaushalt. Ein Konzept zur praktischen Umsetzung für eine nachhaltige regionale Entwicklung am Beispiel von 4 Gemeinden im Bezirk Jindrichuv Hradec. Projekt EUPRI. - Hrsg.: ARGE "Regionaler Stoffhaushalt", Wien.

Daxbeck H.; Neumayer S. (2002)  
Erstellung einer Input/Output-Analyse des Preyer'schen Kinderspitals. Projekt AKIN-P. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Neumayer S.; Brandt B.; Eder M.; Brunner P. H. (2002)  
Analyse und Bewertung des Vermeidungspotentials in einer städtischen Verwaltung am Beispiel des Magistrats der Stadt Wien. Projekt AVEMA-Wien. - Hrsg.: Technische Universität Wien. Institut für Wassergüte und Abfallwirtschaft. Abteilung Abfallwirtschaft und Stoffhaushalt. Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Niedermayr J.; Fülop U.; Neumayer S. (2010)  
Evaluation der Effizienz der Verabreichung von Diäten und deren Beitrag zum Speisedrankaufkommen im Krankenhaus Hietzing. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Kisliakova N.; Neumayer S.; Buschmann H.; Manhart A. M.; Maronnier C., et al. (2017)  
Öko-Effizienz in der österreichischen Lebensmittelverarbeitung: Analyse, Bewertung, Optimierung der Massenflüsse von Lebensmitteln und festen Lebensmittelabfällen, technischer Endbericht (Projekt ILMA). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Envicient OG, Wien.

Daxbeck H.; Neumayer S.; Brunner P. (1999)  
Entwicklung von Grundlagen zur Institutionalisierung von Stoffstromanalysen in Krankenhäusern. Projekt AKIN-B. Anhang. - Hrsg.: Technische Universität Wien. Institut für Wassergüte und Abfallwirtschaft. Abteilung Abfallwirtschaft, Wien.

Daxbeck H.; Ehrlinger D.; De Neef D.; Weineisen M. (2011)  
Brot und Semmel - Endbericht. Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Kisliakova N.; Weintraud A.; Moudry J. j; Moudry J. s (2017)  
Vocation Training for Chefs and Executive Chefs of Large-Scale Kitchens in Sustainable Food and Kitchen Management, Module Sustainable Menu, Handbook (Projekt ReKuK). - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Jihoceska Univerzita v Ceskyc Budehovicich, Wien.

Daxbeck H.; Brandt B.; Stanic L.; Neumayer S. (2005)  
Der Einsatz von PVC-freien Artikel - Auswahl von Alternativprodukten im medizinischen Bereich. Projekt VEMED - SURV. Projekt im Rahmen von "ÖkoKauf Wien". - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Ehrlinger D.; De Neef D.; Weineisen M. (2011)  
Speisen AT - Endbericht. Möglichkeiten von Großküchen zur Reduktion ihrer CO2-Emissionen (Maßnahmen, Rahmenbedingungen und Grenzen) - Sustainable Kitchen - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer nachhaltigen, umweltverträglichen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Kisliakova N. (2020)  
Projekt: WL-NaBeKlein - „Forcierung bzw. Implementierung einer nachhaltigen Beschaffung bei den WL - Unterstützung des zentralen Einkaufs (Anbindung an bzw. Synchronisierung mit Ökokauf Wien)“. Endbericht. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur, Wien.

Daxbeck H.; Gradwohl C.; Seibold E.; Neumayer S. (2009)  
Abfallvermeidung durch Vermeidung von Verpackungen ausgewählter Konsumgüter in Krankenanstalten. Projekt AVERA. - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Erforschung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Neumayer S.; Smutny R. (2002)  
Die Silberbilanz von Wien - Grundlage für zielgerichtete Maßnahmen in der Abfallwirtschaft. Österreichische Wasser- und AbfallwirtschaftVol. 45,

Daxbeck H.; Buschmann H.; Neumayer S.; Gassner A. (2014)  
Herausforderungen beim Wiederverwenden von Bauteilen aus dem Bauwesen in Österreich (Projekt RaABa). - Hrsg.: ReUse Konferenz, Graz.

Daxbeck H.; Seibold E.; Pinterits M. (2005)  
IST-Standserhebung und Potentialanalyse in Großküchen der Stadt Wien zur der Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau. Projekt BIOFAIR II. Anhang Qualität. Projekt im Rahmen der INITIATIVE "Abfallvermeidung in Wien". - Hrsg.: Ressourcen Management Agentur (RMA). Initiative zur Förderung einer umweltverträglichen nachhaltigen Ressourcenbewirtschaftung, Wien.

Daxbeck H.; Neumayer S.; Brunner P. H. (1999)  
Entwicklung von Grundlagen zur Institutionalisierung von Stoffstromanalysen in Krankenhäusern. Projekt AKIN-B. - Hrsg.: Technische Universität Wien. Institut für Wassergüte und Abfallwirtschaft. Abteilung Abfallwirtschaft, Wien.